FUNÇÕES
Perfil & Experiência
WAITER (M/F)
MACRO LEVEL
As a waiter you’re responsible to create a memorable experience, by providing a friendly and genuine servisse
MICRO LEVEL
Present menu and provide detailed information when asked;
Prepare tables by setting up linens, silverware and glasses
Take accurate food and drinks orders, using a POS ordering software, order slips or by memorization
Up-sell additional products when appropriate
Check dishes and kitchenware for cleanliness and presentation and report any problems
Arrange table settings and maintain a tidy dining area
Deliver checks and collect bill payments
Carry dirty plates, glasses and silverware to kitchen for cleaning
Formação mínima: Ensino Secundário - Tecnológico/Profissional
Experiência: Entre 1 e 2 anos
Categoria profissional: Supervisor
Residência: Distrito
Idioma imprescindível: Inglês - Razoável
PROFILE
Able to work in a standing position during long periods in a busy environment
Speaks Portuguese and English
RESUMO
Proporciona um serviço amigável, atencioso e atempado para criar uma experiência excepcional para todos os nossos clientes.
Cada Hostess tem como principal objectivo mostrar aos nossos clientes a experiência memorável que podem aqui passar, sempre que nos visitam.
HOSTESS
Perfil & Experiência
Housekeeping Supervisor
Responsável por supervisionar a equipa e o serviço de andares, no número de andares/quartos, pela qual é responsável, assegurando a qualidade do serviço, o cumprimento de standards, garantindo a experiência e estadia de qualidade ao cliente.
O(a) Governante(a) Geral desenvolve as seguintes funções:
• Gerir a equipa de andares sob a qual tem supervisão;
• Responsável pelo briefing da equipa e planificação do serviço no início do turno;
• Atribuição dos quartos para limpeza;
• Supervisionar standards de limpeza e arrumação, validando o estado do quarto após a técnica de andares ter terminado o seu serviço, com grande atenção ao detalhe;
• Corrigir o serviço de limpeza inadequado junto das equipas de forma a garantir a qualidade do serviço sistematicamente;
• Comunicar a receção (ou introdução no sistema) quando os quartos de saída estão
prontos;
• Formação/sensibilização periódica de equipas sobre prática de higiene e segurança no trabalho;
• Acolher novos(as) colaboradores(as) dando formação de procedimento e serviço;
• Comunicar qualquer necessidade de intervenção de manutenção ao serviço de manutenção;
• Reportar à direção de alojamentos qualquer evento ou reclamação por parte de clientes, relativa a qualidade da sua estadia através de formulário de passagem de
serviço (de imediato se forem graves ou urgentes);
• Passagem de informação de turnos e serviço;
• Responsável por zelar pelos objetos pessoais dos clientes principalmente os perdidos e achados, comunicando imediatamente ao Accommodation Manager;
• Responsável por comunicar de imediato ao Accommodation Manager qualquer ocorrência relativa aos hóspedes (reclamação, pedido especial, questões de segurança, etc)
• Responsável por zelar pelo bom funcionamento de todos os equipamentos e máquinas utilizados no desempenho das funções;
• Assegura a correta utilização de todos os produtos de limpezas e equipamentos, de forma a evitar incidentes ou acidentes.
Requisitos
Bons conhecimentos de gestão do departamento de housekeeping, e do funcionamento do serviço de andares
Bons conhecimentos nas tipologias de alojamento e os meios de hospedagem
Bons conhecimentos de decoração em serviço de andares
Bons conhecimentos das práticas, processos e dos métodos de limpeza
Formação mínima: Ensino Básico - 9º Ano
Experiência: 1 ano na função (min)
Residência: Lisboa - Portugal
Idioma imprescindível: Português
Perfil:
• Experiência comprovada na área de hotelaria e no cargo
• Responsável
• Dinâmico
• Integração numa equipa jovem e dinâmica.
Manutenção
Resumo
Prestar assistência e executar manutenção corretiva e preventiva, numa empresa do ramo Hotelaria e Restauração.
Tarefas e Responsabilidades
Requisitos
Requisitos adicionais:
• Conhecimentos de equipamentos hoteleiros valorizada
