Procuramos um saber de sabor, já com alguma experiência em proporcionar aos clientes, além de pratos deliciosos, experiências únicas.
Tens a receita para esta vaga?
Local de trabalho: Comporta
Funções:
• Mantém o foco na satisfação do Cliente enquanto executa as suas tarefas e coordena a equipa;
• Responsabiliza-se a 100% pela qualidade da experiência gastronómica dos clientes e pela execução das instruções de cada ficha técnica;
• Responsável pelo bom funcionamento dos equipamentos, HACCP e organização geral da cozinha e todas as áreas envolventes;
• Trabalha juntamente com a brigada de cozinha, na produção de novas cartas e pratos especiais, de modo a refletir a procura e os moldes internos para o desenvolvimento de pratos, com validação prévia do FBM;
• Garante que os standards de serviço estão a ser cumpridos em todos os momentos da operação, dando especial atenção aos momentos com maior volume de negócio;
• Procura ativamente os comentários e feedback dos Clientes para promover consistência e melhorias no serviço;
Perfil:
• Experiência profissional de pelo menos 3 anos na posição
• Forte capacidade de liderança
• Flexibilidade de horários
• Capacidade de planeamento, organização e proatividade
• Capacidade em manter uma atitude positiva num ambiente sob pressão
• Bons conhecimentos HACCP
Oferecemos:
• Remuneração compatível com a função e experiência
• Formação adequada à função
• Prémios de desempenho